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sake-04-09

白麹仕込み純米吟醸 澄澪華 720ml

グラスに注ぐと一見、白ワインのような色です
香りは爽やかな柑橘系の香りに、ほんのりと甘い香りが合わさります。
注いだ初めは、ほんのり甘く、そのあとにグレープフルーツのような酸味を感じます。
余韻はまるで芳醇な白ワイン・シャルドネのよう。

味わいも今までの日本酒とは全く異なり、心地の良い酸味が特徴的です。
1,500円(税込)
申し訳ありません。
この商品は売り切れました。

美味しい飲み方

ペアリングとしてはイタリアンがお勧め。
特にトマトソースとの相性は抜群と思います。
日本食では揚げ物がお勧め。
クエン酸独特の酸味の効果で揚げ物もさっぱり頂けます。

日本酒ですが白ワインと同じく様々なマリアージュが楽しめることは何とも秀逸です。
原料米出羽燦々
精米歩合55%
アルコール度数13度
日本酒度-10
酸度3.7
酵母小川酵母
容量720ml
飲み頃温度5℃~15℃
保存方法冷暗所
賞味期限要冷蔵で1年程度
化粧箱ナシ

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