sake-06-04
清泉川の代表銘柄・熟成酒 32年長期熟成古酒「神佑宝」200ml
甘辛度: 普通
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- 5
- 6
- 7
- 甘口
- 普通
- 辛口
濃厚度: 普通
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- 6
- 7
- 淡麗
- 普通
- 濃醇
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AIシステム「KAORIUM」による風味の分析
美味しい飲み方
「神佑宝」は純米古酒の濃熟タイプであり、冷やし過ぎは禁物です。
濃熟タイプは一般的には室温ですが、その個性と好みに合わせて少し冷やした状態や、ぬるめのお燗(42℃)で素晴らしく豊かな味わいの酒になります。
- 商品カテゴリー
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創業150周年記念32年長期熟成古酒「神佑宝」
日本酒
熟成古酒
- 用途で選ぶ
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贈答(お祝い)
- 味
-
濃醇
- シュチュエーション
-
日本酒を一人でゆっくり味わいたい
特別な日に飲みたい
大切な人への贈り物に
お正月
- 合う料理
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和食
中華
肉
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オードヴィ庄内を知りたい!
変わった味を楽しみたい!
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- 甘口
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- 辛口
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- 淡麗
- 普通
- 濃醇
AIシステム「KAORIUM」による風味の分析

美味しい飲み方
「神佑宝」は純米古酒の濃熟タイプであり、冷やし過ぎは禁物です。濃熟タイプは一般的には室温ですが、その個性と好みに合わせて少し冷やした状態や、ぬるめのお燗(42℃)で素晴らしく豊かな味わいの酒になります。
- 商品カテゴリー
- 創業150周年記念32年長期熟成古酒「神佑宝」 日本酒 熟成古酒
- 用途で選ぶ
- 贈答(お祝い)
- 味
- 濃醇
- シュチュエーション
- 日本酒を一人でゆっくり味わいたい 特別な日に飲みたい 大切な人への贈り物に お正月
- 合う料理
- 和食 中華 肉
- オードヴィ庄内を知りたい! 変わった味を楽しみたい!
原料米 | 山形県産酒造用好適米「雪化粧」100%使用 |
---|---|
精米歩合 | 65% |
アルコール度数 | 17度 |
日本酒度 | ±0.0 |
酸度 | 1.5 |
酵母 | 協会9号 |
麹菌 | 山形県独自麹菌 |
容量 | 200ml |
---|---|
飲み頃温度 | 少し冷やした状態や、ぬるめのお燗(42℃)で素晴らしく豊かな味わいの酒になります。 |
保存方法 | 冷暗所 |
化粧箱 | あり |
「甘み」「酸味」「苦味」「旨味」様々な味覚が一体化した芳醇な味わいは、熟成古酒としてまろやかさやコクがありつつ、長期熟成によりフレッシュ感も残る絶妙な仕上がり。
「カラメルのような甘み」と「ビターチョコレートのような苦味」「フルーティーでありながらスパイシーな深み」が複雑に絡み合い、通常の日本酒では味わえない奥深い味わいです。
また、口当たりは非常にスムースで、なめらかな舌触りがしっとりと旨味を感じさせ、舌の上をシルクのように流れます。
一口飲めば「おっ」と思わずため息が漏れてしまう、極上の味わいになります。