酒田湊膳｢秋の膳」
2011年08月30日（火）
山形の酒「清泉川」の佐藤晴之です。
山形県酒田市では9月より11月の期間
「秋の膳」として日本海の味覚、旬の料理
と清泉川酒田舞娘などの
酒田の地酒（純米吟醸酒）が楽しめます。
昼食の部や夕食の部があります。詳しくは、
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杜氏の佐藤です。
蔵自体はあまり大きくありませんが、お客様に伝わるものを、という思いで、手作りにこだわりながら丁寧に醸しています。
(全文を読む)
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