平成22年度全国新酒鑑評会金賞を受賞した山形の酒蔵

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山形県清酒鑑評会の開催

2011年08月29日(月)

山形の酒蔵の清泉川、佐藤です。

平成23年度山形県清酒鑑評会が9月2日(金)

に開催されます。

場所は山形県工業技術センターで開催されます。

一般公開きき酒は午前11時から午後1時30分までです。

山形県の酒を一同に会して利き酒が出来るのは

なかなかない機会です。ぜひご覧ください。

なお、車を運転なさる方は、きき酒出来ませんので

ご注意ください。

吟醸酒の部と純米酒の部があります。

毎年春と秋に開催されてますが、秋になると

酒は熟成されてまろやかさが出てきます。

この時期の酒を「ひやおろし」とか「秋上がり」と

表しています。

 

 

カテゴリー:山形の地酒
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