平成22年度全国新酒鑑評会金賞を受賞した山形の酒蔵

酒蔵の美味しい日本酒 庄内の果実のワイン おしゃれなリキュール 酒蔵オードヴィ庄内のこだわり
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山形の酒蔵から日本酒をお届け株式会社オードヴィー庄内 »  六代目 浜の杜氏頭 佐藤晴之

六代目 浜の杜氏頭 佐藤晴之

代表取締役 佐藤晴之

社長の佐藤です。

蔵自体はあまり大きくありませんが、お客様に伝わるものを、という思いで、手造りにこだわりながら丁寧に醸しています。

命の水(オードヴィ)でつくる酒

酒米は庄内でとれる「出羽燦々」「美山錦」「出羽の里」を使用しています。

また、水については、創業明治8年当時から地下水(鳥海山の伏流水)を使っています。

お米を育てた水と、お酒を作る水も同じ山形の自然が育んだ水。

命の水です。

酒造りに澄んだ美しい水は欠かせません。

つくりにとても適した水で、秋上がりにする仕上がりになります。

やはり水はお酒にとって命ですから。この蔵の地下に流れている水も良好ですよ。ぜひ、当店自慢の日本酒をご賞味ください。

当店の人気商品は、
清泉川シリーズの「金の蔵」「銀の蔵」「青の蔵」の3種類です。

金の蔵は大吟醸で、香と味のバランスを巡視しています。

銀の蔵は出羽燦々をつかって、酵母は山形酵母、麹菌も山形のもの、と全て山形県産のもので作った酒です。

味的にはまろやかで飲みやすく、のどごしも良いタイプです。

また青の蔵は特別本醸造で、一般的に飲みやすいので晩酌に良くあいます。

詳しくは、商品紹介「蔵シリーズ」をご覧ください。

会社概要

会社名 株式会社オードヴィ庄内
代表取締役 佐藤晴之
住所 〒998-0112
山形県酒田市浜中乙123番地
電話番号 0234-92-2046
FAX番号 0234-92-2045


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代表取締役 佐藤晴之

杜氏の佐藤です。
蔵自体はあまり大きくありませんが、お客様に伝わるものを、という思いで、手作りにこだわりながら丁寧に醸しています。 (全文を読む)

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